1、肉丸子生冻或者是熟冻都是可以的，需要根据情况进行选择 。
2、生冻的话保存的时间会更长一些，但是有可能在解冻的时候散开，再煮就会影响口感，而熟冻的话保存的时间会短一些 ， 时间长了可能会出现变质、口感降低等情况 。
【肉丸子生冻还是熟冻】3、所以在保存肉丸子的时候，要是想长时间保存的话 ， 那么就将肉丸子装进保鲜袋，直接放到冷冻室保存，要是短时间保存的话 ， 那么建议将它煮熟之后再进行冷冻 。

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