低盐导致的二型糖尿病和一型糖尿病,两者有何差别?一文学习下( 二 )


1、适量食用食盐 , 才能保证身体健康 , 但多少算适量?
根据世界卫生组织规定的标准 , 每人每天的食盐摄入量不要超过6克 。 但是六克是否就是我们每天能够吃的食盐呢?这其实就是很多人存在的误区了 。 并非只有厨房中购买的食盐 , 才是每天食用的量 。 平常吃的食物中 , 也含有不少的钠元素 。 比如一块猪肉里面 , 必然存在着很多钠元素 , 也就是盐 。 这是维持生命所必须的物质 。
北京协和医院营养科副主任于康介绍说:人体每天摄取的食盐总量为六克 , 一般可以将其分为两个部分 , 一部分源自于添加的食盐 , 另一部分源自于食物中 。 也就是说每天只需要食用四克的食盐 , 就足够满足日常所需了 。 四克的食盐大概也就是一个啤酒瓶盖那么多 。
2、如何在少量的食盐摄取量下 , 最大的提升咸味
低盐导致的二型糖尿病和一型糖尿病,两者有何差别?一文学习下
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很多老人和一些口味较重的地区 , 喜欢吃重油重盐的食物 。 往往在看到这么点食盐摄取量的时候 , 他们会感到难以接受 。 甚至很多老人由于味觉下降 , 也需要更多的食盐刺激味蕾 。 面对这种情况 , 其实也有很好的解决办法 。
在炒菜或者熬汤的时候 , 不要在制作的中途加入食盐 , 而是在快出锅的时候 , 撒上一点食盐 , 然后翻炒均匀 。 这样既能够最大程度地保留其咸味 , 从而提升菜品的口味 。 这是因为最后放盐 , 食盐都在菜品的表层 , 而没有被溶解到菜品中 。 这时候吃起来 , 自然会感觉更加的咸 。
如今中国高血压患者日益增多 , 很多老人都存在低盐饮食的习惯 。 但是长期的低盐饮食或许能够缓解高血压的症状 。 但是势必也会造成高血糖和身体的其他病症出现 。 只有掌握住合适的吃盐量和吃盐技巧 , 才能既降血压 , 又能保住身体的酸碱平衡