【核桃红阴有影响吗】核桃红阴有影响，没有影响，这是核桃的氧化反应 。氧化反应是指物质与氧发生的化学反应，氧气在此过程中提供氧 。狭义的氧化反应指物质与氧化合；还原反应指物质失去氧的作用 。氧化时氧化值升高；还原时氧化值降低 。氧化、还原都指反应物（分子、离子或原子） 。氧化也称氧化反应 。
核桃 ， 又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。

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