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步骤1
食材：豆腐1块，小葱1根，鱿鱼200克、料酒5g，姜1块，大葱1段，鸡精适量，盐适量，蒸鱼豉油1茶匙，蚝油1茶匙 。
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步骤2
豆腐切片 。
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步骤3
鱿鱼切花，放入碗中加入清水、料酒去腥 。
【鱿鱼豆腐做法大全家常菜 鲜鱿豆腐怎么做】
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
大葱切段 。
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步骤6
鱿鱼铺在豆腐上，倒上葱段、姜片 。
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步骤7
将盐、糖、鸡精、生抽、蒸鱼豉油、料酒、蚝油调成酱汁 。
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步骤8
豆腐碗至蒸锅上蒸10分钟，取出浇上酱汁即可 。
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