秋末初冬，这6种碱性蔬菜要多吃，顺应时节应季而食，比吃瓜子零食强多了( 二 ) 食盐|萝卜|芹菜|营养膳食

3 ，等肉骨头煮出香味，肉质也差不多软烂了，加入萝卜大火烧开后，继续焖煮5分钟，加入食盐调味，即可关火，焖一会再出锅。
三，芹菜。

相信大家都吃过芹菜，它有一种特殊的香味，吃起来的口感也非常脆嫩，经常吃一些对于吸收、补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是芹菜叶，经常被人们丢弃，其实把它简单拌一拌，可好吃了。
推荐菜品：【凉拌芹菜叶】

主要食材：芹菜叶。
调味料：食用油，食盐，大蒜，香葱，白芝麻，鸡精。
操作步骤：1 ，芹菜叶挑嫩的摘下来，清洗干净后，捞出来控干水分。大蒜和香葱切好备用。
2 ，锅中加入清水烧开，放入芹菜叶焯水后捞出，放在凉白开中过凉后，挤干水分，切成小段，放入盘中。
3 ，接着在芹菜中加入食盐，蒜末，葱花，白芝麻，鸡精，再淋入滚烫的热油，搅拌均匀，美味即成。
四，韭菜。

韭菜是一种温性食物，进入冬季可以多吃些韭菜，它的主要功效就是润肠通便、杀菌消炎、补充营养、补肾温阳、行气活血等，可以帮助女性朋友们改善手脚冰凉的状况。
推荐菜品：【韭菜馅饼】
主要食材：韭菜，鸡蛋，虾米，饺子皮。
调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。
操作步骤：1 ，韭菜摘洗干净，切碎后，加入食用油拌匀。鸡蛋打入碗中，加入食盐，料酒和葱花，搅拌均匀后倒入锅中炒成鸡蛋碎。
2 ，鸡蛋碎稍微晾凉后，加入虾米拌匀，再加入韭菜碎和少许食盐拌匀，馅料就拌好了。取一张饺子皮，包上馅料，像包包子一样包好，剂口朝下放入平底锅。
3 ，开小火慢慢煎，一面煎至金黄后，翻面煎另一面，两面够煎至金黄后，即可出锅。
五，马铃薯。

马铃薯也就是土豆，它在我国就是一种蔬菜，但是在西方国家，它就是一种主食，含有丰富的营养，经常食用，有消水肿助减肥，调节消化不良，预防胃溃疡等好处。
推荐菜品：【照烧土豆】

主要食材：马铃薯，里脊肉。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，照烧汁，白糖。
操作步骤：1 ，里脊肉切成长条后，用刀背敲打松弛，然后加入食盐，香葱，老姜和料酒腌制入味。
2 ，马铃薯洗净后，削去外皮，切成小块，洗去淀粉后，放入碗中备用。锅中加入食用油，油热后放入土豆，煎至两面金黄。
3 ，接着再次加入食用油，油热加入里脊肉煎至变色后，加入葱姜料酒爆香，然后再加入土豆和照烧汁上色，最后加入清水，大火烧开后转小火焖煮至软烂，再转大火加入白糖提鲜收汁，即可出锅。
六，菠菜。

菠菜的营养价值较高，其富含多种维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、叶黄素类、钙、铁、钾等营养元素，其中的铁元素尤为丰富，经常食用，可以补铁补血、促进血液循环、改善消化、增强免疫力。
推荐菜品：【菠菜炒鸡蛋】

主要食材：菠菜，鸡蛋。
调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。
操作步骤：1 ，菠菜摘洗干净后，放入锅中，焯水半分钟捞出过凉，切成小段后备用。
2 ，鸡蛋打入碗中，加入食盐和葱花，锅中加入食用油，油热后放入鸡蛋液炒至凝固。
3 ，接着加入菠菜段炒匀后，再加入食盐调味，再次翻炒均匀，即可出锅。