亚麻籽油的用法及用量 _知识经验

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1.用香油(麻油)拌凉菜。因为亚麻籽油不耐热，最适合拌凉菜。但是因为味道不好，所以单独使用的时候家人不太容易接受。如果用香麻油1: 1的比例混合，菜的味道就正常了。如果再加上一些黑胡椒、花椒粉、鼠尾草之类的烈性香料，那就更奇怪了。
2、和花生油、菜籽油等耐热油混合，用来做菜炖肉。炒的时候先用三分之二的花生油，然后加入各种菜，等温度下降，菜烧到半熟的时候，再加入三分之一的亚麻籽油。这样蔬菜看起来一样油，但是亚麻籽油不会受到100多度的高温，也不会散发油烟。烹油、烫菜也可以这样做。
3、与其他日常食用油混合，用作烘焙、蒸食品的原料。将这些耐热油与其他油混合，制成蛋糕、面包等。
4.做馅。拌饺子馅、包子馅等时。，可以加点亚麻籽油。
5.打豆浆。亚麻籽可以和大豆一起加入豆浆机，亚麻籽油可以在豆浆做好之后掺进去。豆浆是乳化体系，只要搅拌就能均匀分散。百科全书[]
【亚麻籽油的用法及用量】亚麻籽油的用法和用量如上所述。本文到此结束，希望对大家有所帮助。