炒土豆泥怎么做

1、炒土豆泥,首先要把土豆洗干净,然后用水煮熟,注意一定要熟到非常软非常烂的程度才可以 。然后仔细地把皮剥掉 , 放在一旁待用;
2、炒锅里加上油,油要放得充足一些,因为土豆很吃油,少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香 。等油热透之后,把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅,不停地翻炒,同时把土豆压成泥状,并且加上适合自己口味的盐,味精,甚至辣椒面 , 然后就可以起锅了;
【炒土豆泥怎么做】3、起锅之后就完成了 。