作为阳光的杰作、时间的产物、大自然的馈赠——陈皮在中国餐饮上的应用多种多样 , 从宴会主菜到零食小吃 , 总是让人爱不释手!
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广州比灵配料将人们对陈皮风味的消费洞察融入风味创新中 , 以领先的研发能力和专业知识 , 推荐深受餐饮厂商欢迎的IFF陈皮香精 , 帮助复合调味料厂商在多变的餐饮消费市场中取得市场优势 , 并推动更为便捷、科学、健康的生活方式 。
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IFF陈皮香精具有醇厚、经典的陈皮香味 , 略带果香风味 , 飘香自然柔和、饱满 , 赋予复合调味料产品浓郁的陈皮特征味型 , 去腥增香 , 提味焕鲜 , 有效提升复合调味料的风味和档次 。
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IFF陈皮香精还具有耐高温、耐长煮、高浓缩的特点 , 煎、炸、焖、炖、蒸、炒、腌、烤、火锅等高温、长煮的烹饪方式也特别适用 , 长久的热加工后依然能保持浓郁的风味 , 让陈皮风味得以延续到更多领域 。
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除此之外 , IFF陈皮香精还易于添加 , 能与其他香辛料互相交融 , 完美的融合到复合调味料的配料中 , 具有协调产品整体味型、去除其他原料异味、增味增香、保持整体味型不变的功能 。
不止应用在糖醋鱼、糖醋排骨、咕噜肉、糖醋里脊等复合调味料外 , IFF陈皮香精还是饮料、糖果、速食制品、茶饮、烘焙等产品的优选配料 。 返回搜狐 , 查看更多
【增香添味、去腥解腻!IFF 陈皮香精让复合调味料有滋有味】责任编辑:
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