【跟莴笋很像的菜名称是什么】棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同 ， 形态特征非常像青笋，棒菜可于8到10月播种，栽培以散播为主 ， 棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较?。で陈? ，肉白质嫩 ， 多汁味甜，食用价值是这种菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食 ， 凉拌 ， 煮汤等，棒菜又名笋子芥,在江西、湖北等省也称芥菜头、青菜,是我国三大茎用芥菜即茎瘤芥、抱子芥和笋子芥之一 。
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