食材:白砂糖300克、麦芽糖90克、水90克、棒棒糖棍子适量;
做法:1.水 , 白砂糖 , 麦芽糖一起放入一个不粘锅里 , 用中小火煮至完全融化 , 要一边搅拌一边煮;
2、煮融化后转小火慢慢煮 , 煮至水份全部蒸发掉 , 变成浓稠的糖浆;
3、煮成浓稠的糖浆后离火 , 隔冷水冷却1分钟即可;
4、准备好棒棒糖模具 , 放好棒棒糖棍子;
5、倒入糖浆 , 放置25度以下的温度下等待凝固;
6、准备好棒棒糖包装物品;
【如何自制棒棒糖】7、等棒棒糖完全凝固了 , 完美脱模之后 , 用包装物品包装好即可 。
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