麻辣肥牛金针菇怎么做好吃又简单 _知识经验

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【麻辣肥牛金针菇怎么做好吃又简单】1.材料:肥牛400g、金针菇250g、土豆1个(小)、木耳5个、葱1根、郫县豆瓣、芝麻酱2大勺、糖、盐适量、蒜5瓣。
2.土豆切片，木耳切碎，金针菇用盐水洗净，小葱切小块，大蒜切碎备用。
3.热锅放油加蒜，翻炒加郫县豆瓣，土豆翻炒加水烧开。
4.将金针菇和黑木耳放入烧开的锅中烧开。
5.加入肥牛片、芝麻酱和糖，煮至肥牛变色，芝麻酱融化。
6.做菜时撒上葱花。
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