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步骤1
【油辣豆腐的做法 香辣油豆腐做法】准备食材：油豆腐300克、西芹100克、小米椒5个、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、水淀粉4克 。

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步骤2
油豆腐洗净、对半切开 。

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步骤3
西芹去筋、切片 。

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步骤4
小米椒切末 。

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步骤5
蒜切末 。

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步骤6
热锅倒油、油温5成热、下蒜、小米椒炒香、加糖、生抽、炒至糖融化、倒入油豆腐、炒匀、倒入西芹 加300毫升清水、盐、焖煮5分钟、淋入水淀粉、收汁即可 。

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