1、食材：海鲈鱼500克 。
2、调料：油 ， 盐，料酒，姜，胡椒粉均适量 。
3、海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚 ， 洗净 。
4、把尾巴切下，用盐，姜，料酒，腌30分钟入味 。
5、切成厚片，擦干水份 。
6、锅里油热，放下鱼片，中火煎 。
7、两面煎透 。
【椒盐香煎海鲈鱼】8、撒些胡椒粉即可 。
1、食材：海鲈鱼500克 。
2、调料：油 ， 盐，料酒，姜，胡椒粉均适量 。
3、海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚 ， 洗净 。
4、把尾巴切下，用盐，姜，料酒，腌30分钟入味 。
5、切成厚片，擦干水份 。
6、锅里油热，放下鱼片，中火煎 。
7、两面煎透 。
【椒盐香煎海鲈鱼】8、撒些胡椒粉即可 。