1、西葫芦1个、番茄1个、鸡蛋两个、花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒5克 。
2、做法：先把西葫芦洗净，去头尾，切片 。
3、番茄冲洗干净，用开水浸泡3分钟，去蒂切小块 。
4、鸡蛋加入料酒打散，热锅倒油烧开后，再倒入蛋液，用筷子划散，盛出 。
【角瓜番茄炒蛋如何做】5、锅里留油 ， 放入番茄炒匀，再放入西葫芦炒一会 。
6、放入煎好的鸡蛋混合 ， 撒入盐炒匀 。
7、淋入生抽炒匀 ， 即可出锅享用 。
1、西葫芦1个、番茄1个、鸡蛋两个、花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒5克 。
2、做法：先把西葫芦洗净，去头尾，切片 。
3、番茄冲洗干净，用开水浸泡3分钟，去蒂切小块 。
4、鸡蛋加入料酒打散，热锅倒油烧开后，再倒入蛋液，用筷子划散，盛出 。
【角瓜番茄炒蛋如何做】5、锅里留油 ， 放入番茄炒匀，再放入西葫芦炒一会 。
6、放入煎好的鸡蛋混合 ， 撒入盐炒匀 。
7、淋入生抽炒匀 ， 即可出锅享用 。