干鱿鱼和干虾仁怎么做好吃 _知识经验

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如何烹饪鱿鱼干和虾米:
1.白菜烤虾。原料:大白菜、腊肉、虾皮。大白菜根切的稍微小一点，叶子可以大一点。培根切片(较薄，易入味) 。将虾米洗净，将三样东西放入盘中，点些黄酒，入锅蒸熟。不需要放什么盐，然后一直蒸菜。只是一道很好吃的菜。
2、鱿鱼干:五花肉1个；生姜，1；洋葱1个；酱油，少许；盐，少许；料酒，少许；糖，少许；水，适量。将鱿鱼干用清水浸泡30分钟，用刀切成块用花刀切开，再次冲洗干净，捞出放盘内，五花肉切段，姜切片，葱切段放盘内。炒锅烧热，五花肉煸炒出油，再放入葱姜爆香，将鱿鱼干切片煸炒片刻，加入水、酱油、料酒、糖、盐调味。盖上锅盖，大火烧开，再用中火焖25分钟。等汤差不多干了，关火煮开，把菜从锅里拿出来放在盘子里吃。
【干鱿鱼和干虾仁怎么做好吃】以上解释了如何吃好鱿鱼干和虾干。本文到此结束，希望对大家有所帮助。