葡萄酒配以下几种零食:
1、果仁类 , 果仁中带来酥脆香口的特点 , 在咀嚼时还带有油脂覆盖在味蕾上 , 但是带有盐口味的果仁是必选的 , 相对较软的腰果来说 , 味道中性 , 是众多红酒的搭配零食必选 。
2、甜类食品 , 甜类食品 , 首先的为葡萄干 , 水果软糖 , 由于水果软糖拥有与葡萄酒相同的香气 , 软糖的嚼劲尤添几分品酒乐趣 , 而葡萄干作为果脯蜜饯的代表 , 甜度适中可以中和酒酸 , 弥补一些结构不够平衡的酒款 , 丰富口感层次 , 甜类食品唯一注意的是过高的糖分容易突显酒酸 。
【葡萄酒配什么好吃的零食】3、膨化类零食 , 膨化零食为原味梳打饼 , 虾条 , 原味薯片 , 配酒若是清洁味蕾之用 , 最好选用原味梳打饼 , 梳打饼可以配搭带有酵母气息的葡萄酒 , 其次是奶盐 , 奶油味的梳打饼 , 避免挑战葱油味和蒜香味 , 薯片则有高盐分和薄脆的口感 , 配酒时相对比梳打饼容易被人接受 , 喝甜酒时 , 可以考虑来盘虾条 。
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