【蒜腌制方法】1、准备新鲜大蒜500g ， 白糖50g，香醋50g，盐少许 。
2、新鲜大蒜外皮剥开，只留下一两层内皮，用淡盐水浸泡3天
3、然后把大蒜头放入坛子中，撒上盐腌7天，醋用温水和白糖化开搅匀，倒在坛子中 ， 再腌制20天左右即可 。
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2、新鲜大蒜外皮剥开，只留下一两层内皮，用淡盐水浸泡3天
3、然后把大蒜头放入坛子中，撒上盐腌7天，醋用温水和白糖化开搅匀，倒在坛子中 ， 再腌制20天左右即可 。