都说五十岁左右是养生的关键期 , 所以今年五十二的张大哥 , 健康意识愈发高涨 , 听人说腰围越大 , 寿命越短 , 微微有些啤酒肚的张大哥马上紧张起来 。
为了减轻体重 , 张大哥专门买了一本素菜食谱 , 预备以后就只吃素菜 , 不仅可以减重 , 还能控制三高 。
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刚开始吃素 , 张大哥确实感觉身体轻松了不少 , 体重也有所下降 , 但是一段时间后 , 他就时常感觉自己头重脚轻 , 容易眼前发黑 。
遂去医院检查 , 结果竟然是缺铁性贫血 , 医生告知张大哥 , 贫血的主要原因就在吃素上 。
很多像张大哥一样追求吃素养生的朋友 , 都表示疑惑 , 怎么不吃肉身体反而变差了呢?
01
纯素食并不可取
像王大哥这样选择纯素食的中老年人 , 并不少见 , 有的是为了减肥 , 有的是为了控制三高、糖尿病等慢性疾病 , 还有的就是单纯追求吃素养生 , 认为越吃素 , 越健康 。
但是中老年人不吃肉 , 绝对是弊大于利 , 像王大哥这种情况 , 就是因为不吃肉 , 导致身体内铁、维生素B12等营养元素缺乏 。
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长时间不吃肉 , 肌少症、骨质疏松症、免疫力下降、营养不良等问题都会找上门来 。
所以要想身体健康 , 一定不能盲目地只吃素 , 建议中老年人每天摄入12种以上的食物 , 涵盖菜、禽、蛋、粗粮等 , 这样才能吃得更营养健康 。
02
中年人不吃肉 , 对身体的危害
不少中老年人 , 认为癌症、三高、糖尿病等一系列危害身体健康的疾病 , 祸根都是吃肉 , 所以在饮食上 , 尽可能地一直吃素 。
殊不知 , 长期不吃肉 , 或可能给身体带来更大的健康隐患 。
1免疫力下降
肉类中含有丰富的蛋白质 , 是植物蛋白无法代替的 , 长期吃素 , 会造成蛋白质摄入不足 。
作为支撑细胞正常生理活动的必需物质 , 蛋白质的缺乏会使人体细胞失去活力 , 造成免疫力下降 。
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对于中老年人来说 , 一旦免疫系统的抵御能力下降 , 身体就会更容易被各类疾病袭击 , 体质也会有所下降 。
2缺铁性贫血
铁作为人体中含量最多的微量元素 , 参与血红蛋白的合成 。 人体在缺铁时血蛋白合成减少 , 血液中红细胞体积会变小 , 会导致贫血 。
【老实说:这2种肉,50岁以后不妨多吃点,建议了解】而人体补充铁元素的直接方法就是吃肉 , 也有朋友表示 , 蔬菜也含有铁元素啊 , 比如吃菠菜就能补铁 。
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植物中确实也含有铁元素 , 但是与肉食相比 , 含量不抵肉食的十分之一 , 并且人体对蔬菜中铁元素的吸收效率也不如肉食 。
所以真正想要满足身体对铁元素的需求 , 还是需要食用肉食 。
3容易得结石
像菠菜、芹菜、番茄、茄子等很多常见蔬菜中 , 都含有草酸物质 , 长期吃素 , 人体摄入过多草酸 , 会在人体内发生钙化反应 , 导致结石 。
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所以不吃肉 , 对身体健康的影响还是很大的 , 盲目吃素 , 养生反而变伤身 。
03
年过五十 , 常吃这两种肉
随着年龄的增大 , 中老年人牙口及消化能力都大不如前 , 很多人都是越吃越清淡 , 吃肉越来越少 。
但是为了身体健康 , 还是要保证饮食多样性 , 让营养更均衡 , 推荐以下两种肉 , 中老年人不妨常吃 , 营养又健康 。
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