而过烫的食物 , 会损伤口腔黏膜 , 过冷的食物容易刺激胃部 , 中老年人的餐食更应该注意温度 , 吃温热的食物最适宜 。
2避免单一饮食
中老年人一定要避免单一饮食 , 保证食物种类多样化 。
要牢记:任何一种食物 , 不管吃了好处有多大 , 一直只吃这一种食物 , 也会对身体产生不良影响 。
日常饮食中要多吃粗粮、蔬菜、水果、豆制品、以及鱼肉、鸡肉等低脂肪、高蛋白质的肉类、还可以多喝些牛奶 , 补充钙质 。
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食物的烹饪方法 , 尽量以蒸煮为主 , 少用油炸、煎炒等烹饪方法 , 可以帮助我们控制油的摄入量 。
3清淡口味
盐摄入量过多会导致患高血压风险增加 , 对于已经确诊高血压的中老年人来说 , 更应该控制盐的摄入量 。
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日常饮食应该清淡 , 少放盐 , 除了食盐 , 各类调味料如生抽、酱油等 , 也含有盐分 , 做菜还要少放调味料 , 避免盐分超标 。
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