根据研究表明 ， 食物炸得越焦 ， 耗时越长 ， 烹饪的温度也就越高 。
这样的高温烹饪会使食物产生超量的“丙烯酰胺”经常食用会不利于健康 ， 所以使用空气炸锅建议不要过分追求酥脆口感 ， 食物熟了就吃会比较好 。
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【用空气炸锅健康吗？会产生“千滚油”致癌物？一文了解下】空气炸锅只是一个方便大家做饭的炊具 ， 偶尔使用并不会对健康产生负面影响 ， 家里有空气炸锅的不用那么顾虑 ， 可以放心享用炸锅美食 。
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