1、将米粉泡软；
2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀；
【榨菜肉丝米粉如何做】3、热锅凉油，放入腌制好的肉丝进去煸炒；
4、肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒；
5、再放入木耳丝进去翻炒；
6、加入适量的生抽和水进去；
7、加入适量的盐和胡椒粉调味；
8、最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠；
9、高汤煮开后下入泡软的米粉；
10、加入适量的盐和胡椒粉调味；
11、最后翻入娃娃菜煮下关火, 盛入碗中 ， 表面撒上小葱末即可 。

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