黄豆芽|立冬将至，少吃猪肉，多吃4种“碱性菜”，调节平衡，健康过寒冬( 二 ) 蛋白质|营养膳食

准备食材：鸡腿2个、香菇、胡萝卜、山药、葱、姜、生抽、盐、蛋清、淀粉。
1.将细腿斩成小块后，用清水清洗几遍，控干水分装入盆中，加葱段、姜片、生抽、盐、蛋清，搅拌均匀，腌制30分钟，然后加淀粉，抓拌均匀。

2.将香菇清洗干净，掰成小块；胡萝卜去皮后，切成滚刀块；山药去皮后，切成长段。

3.将所有食材放入一起，抓拌均匀后，放入蒸碗内，上锅大火蒸。上蒸汽后，开始计时，蒸30分钟，出锅撒点香葱，点缀一下，即可食用。
我的分享，有没有触动到您的味蕾，是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动，想吃哪道菜，放下手机，赶快去试做一下吧！做好以后，不要忘记拍照，在评论区晒出您制作的菜品哟！
如果您喜欢厨娘分享的美食，请将厨娘的分享，转发给您身边更多爱生活，爱美食的朋友！您的支持，是我前进的动力！谢谢大家，下期见。