【田螺应该吃哪一部分】田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)是可食的螺肉 。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉 。记住 ， 肉里最硬的那块 。而后部尾巴部位一些软的部分是肠子，是排泄物和内脏集中的区域 。
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