街边鸡蛋饼怎么和面

【街边鸡蛋饼怎么和面】首先将油倒入锅中加热,然后将热了的油倒入面中 , 进行均匀的搅拌,等面变凉后,在加入热水,再次等待水变凉 。将面揉成面团,并擀成片状 , 抹上少许的油 , 再加入适当的盐,从一端擀到另一端,擀成薄饼,将薄饼放入锅内烙,当饼中间鼓起来的时候,用筷子挑一个孔,倒入打好的蛋液,烙到两面都是金黄色就可以 , 最后可以加入任何自己喜欢的蔬菜,一款美味可口的鸡蛋灌饼就制作完成了 。