主料：西葫芦适量，笋适量 。
辅料：葱，油，盐，白糖 ， 生抽 。
具体制作步骤如下：
1、西葫芦切片 ， 春笋焯水后切片 。
【西葫芦可以和莴笋一起炒吗】2、锅中放油烧热 ， 先下入笋片翻炒，再下入西葫芦翻炒，加少许水焖一会 。
3、加盐，白砂糖，生抽调味，撒上葱花，翻炒均匀 。
4、待西葫芦和莴笋炒熟 ， 可以出锅 。

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