1、用温水把酵母融化好 ， 将酵母水缓慢倒入面粉中 ， 加入少量糖 ， 揉成面团 。
2、葱姜切碎放入肉末一起搅拌 ， 加入适量水、调味料 ， 搅拌均匀 ， 韭菜切碎 ， 放入肉馅中搅拌均匀 ， 包子馅就做好了 。
【怎样蒸包子】3、面团发至两倍大的时候 ， 将面团揉成长条状 ， 切成大小均匀的剂子 ， 擀成包子皮 ， 在包子皮里包上馅包成包子 ， 放入蒸屉 ， 蒸15分钟左右出锅即可 。

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