1、煮熟面条,凉水冲洗后控干 。
2、鸡蛋加盐打散,油锅加热,下鸡蛋炒至半熟后盛起 。
3、锅内热油加入一勺老干妈,翻炒出香味,下豆芽翻炒入味断生,再加入鸡蛋炒熟,盛起 。
【豆芽鸡蛋炒面怎么做】4、再次锅内入油加热,大火倒入面条翻炒,按口味可加入少许盐及酱油,水分炒干后加入炒好的豆芽鸡蛋,翻炒均匀后出锅!
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