【玻璃瓶腌酸菜放气吗 玻璃密封罐腌酸菜要放气吗】

文章插图
1、玻璃瓶腌菜不用放气，但在研制的过程中需要加水，平时腌菜用菜缸比较好 。腌酸菜时，应该准备两颗大白菜，将大白菜清洗干净，切成丝，刀和菜板上不要有油，不然白菜容易腐烂 。接下来将切好的白菜装入玻璃瓶内，保证玻璃瓶子没有任何异味和异物 。需要注意的是，每装一定高度时，加一次食盐 。菜快到瓶口时晃动晃动瓶子，继续加满菜 。
2、等白菜装的差不多之后，在瓶子里加满水，瓶口用保鲜膜密封好，拧好瓶盖，中间不需要进行放气，但需要适量的添加些清水，一般腌制20天左右就可以吃了 。

• 酸菜披萨怎么做
• 腌脆黄瓜做法 怎样制作腌黄瓜脆黄瓜
• 酸菜鱼还可以加什么辅料
• 湘菜萝卜皮怎么腌制
• 腌的腊肉多长时间可以吃 腌制腊肉多久可以吃
• 咸肉腌三天可以晒了吗 咸肉腌制几天可以晒了
• 腌大蒜保存多久 腌制的大蒜能放多久
• 萝卜的腌制做法窍门
• 糖醋蒜怎么腌 糖醋蒜怎么腌制不会变绿
• 马鲛鱼腌制后怎么食用