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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于春芽炒鸡蛋做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、先将鸡蛋打入碗中，加盐和蚝油拌匀；
2、将采摘洗净的春芽放入开水中，用开水烫春芽使其口感更佳，沥干水分，切块；
3、将粉碎的春蕾加入蛋液中 ， 搅拌均匀；
4、加热后，将菜籽油放入锅中，八成热时慢慢倒入蛋液，握住锅柄慢慢转动，让蛋液慢慢凝固，煎一面，翻过来再煎另一面；
5、当两面煎至金黄色时，将蛋饼移至砧板上，卷成蛋卷，再切厚片，装盘 。
【春芽炒鸡蛋做法 春芽炒鸡蛋做法步骤】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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