1、1000卡路里=1大卡 ， 所以100千卡=100大卡=11.1g 脂肪 。
2、卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来 ， 其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量 。
【100千卡等于多少脂肪】3、卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上 ， 国际标准的能量单位是焦耳（joule） 。作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳 ， 美国则采用卡路里 。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用 。