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步骤1
食材：鲜香菇150克，肉末100克，干粉条100克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克，小葱1根 。调味料：食用油8克，盐1克，鸡精2克，料酒1克，酱油2克，醋1克，白糖2克，干辣椒2个 。
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步骤2
香鲜菇切细丁 。
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
【香菇肉粉条 香菇肉粉条包子馅的做法】姜切末 。
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步骤5
大葱切末 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
干辣椒切段 。
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步骤8
干粉条用温水泡软 。
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步骤9
锅中油温5成热时，放入肉末，炒散 。
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步骤10
淋入料酒去腥，加入鲜香菇、葱末、姜末、蒜、干辣椒，炒香 。
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步骤11
倒入200毫升清水，放入粉条、盐、酱油、白糖，大火煮5分钟 。
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步骤12
调入鸡精、醋，炒匀，盛出，撒葱花 。
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