【怎么给羊肉去膻味儿】

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1.香料:当我们煮羊肉时，我们需要添加强烈的香料 。一般有葱、姜、蒜、当归、党参、辣椒等 。这些材料有比较强烈的气味，可以有效掩盖羊肉的膻味 。
2、清洗:刚买的羊肉一定要用清水洗三遍 ， 双手用力擦拭去除泡沫 。羊肉用清水浸泡半小时左右，去腥效果会更好 。
3、加醋:加入一些白醋，然后加入葱、姜、酱油、糖、料酒、大料，再加入一点蒜，然后起锅，这样香味大大降低，味道非常醇厚 。
以上解释了如何让羊肉变味 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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