【山药怎么处理粘液 怎么处理山药的粘液】
文章插图
山药也叫淮山,是一种营养价值很高的块茎类食物,富含淀粉、粘液质等成分,但是在处理山药的时候手上很容易沾上粘液,那么山药怎么处理粘液呢?山药怎么处理粘液方法一: (1)将山药削皮后,放入醋:水=1:20比例的醋水中;
(2)煮4~5分钟后;
(3)捞起泡入凉水里;
(4)即可去除粘液 。
方法二: (1)先把山药用清水洗净;
(2)再放在开水锅中煮四、五分钟;
(3)晾凉后去皮;
(4)还可把山药洗净;
(5)放在蒸屉中蒸四、五分钟,凉后再去皮 。
山药的粘液需要清洗么不用 。
山药、秋葵这些食物中的粘液其实是营养精华,统称为植物胶,也就是可溶性膳食纤维,又称植物多糖 。这些可溶性纤维既溶解于水又可吸水膨胀,具有很强的黏滞性,而且黏滞越大,含量越高 。
这些黏液存在于植物细胞液和细胞间质中,主要有果胶、植物胶、黏胶等 。不同植物所富含的黏液其营养成分也各不相同 。所以以后大家吃山药时,不要嫌弃那拉出来的长长的丝,吃下去才是正确的选择 。
山药的粘液为什么会痒山药中含有皂角素,它会使我们的皮肤发痒,所以人们在清洗山药的时候触碰到它的粘液就会觉得手痒 。
刮完山药后如果出现手痒现象,千万不能乱挠 。不管过敏轻重,都不要把沾满了胶质的双手在身体各处乱抓,否则,那个胶质沾到哪里的皮肤,哪里就会发痒 。
山药粘液手痒怎么办1、大量水冲洗,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因 。
2、也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素 。但要注意安全,不要烧伤皮肤 。
- Apple Watch Series 3怎么隐藏健身的进度
- 鸡丁怎么腌制
- 山药如何保存 削过皮的山药如何保存
- 缤特力6200UC耳机怎么看剩余电量
- 屋面角落如何做防水处理 屋面角落如何做防水处理视频
- 西瓜怎么贴保鲜膜视频
- 经常吃山药会不会上火 常吃山药会不会上火
- Apple Watch Series 3怎么将通知设为静音
- 微信怎么登多个微信 微信怎么多处登录
- 自己的抖音作品怎么火 自己的抖音作品怎么火了