泡椒牛肉面的做法:
材料:牛肉200克、鲜切面500克、泡椒10至15颗、泡椒汁半碗、姜2片、大蒜4颗、小白菜5棵、花椒、生抽、老抽、白糖、盐适量 。r
做法:1、将牛肉洗净后 , 切小块,焯水后捞出 。r
【泡椒牛肉面怎么做】2、锅内放少量油,加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香,再加生抽、老抽翻炒 。r
3、加入足量开水,再倒入准备好的泡椒和泡椒汁,炖煮牛肉直至熟透,加入少许盐、白糖,盛出待用 。r
4、煮面 , 水沸后下面 , 待水开加小碗水,重复两次,加准备好的小白菜,待水开后