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【腊八蒜不变绿能吃吗 腊八蒜没变绿能吃吗】1、腊八蒜没变绿能吃 。
2、腊八蒜还没变绿就说明还没泡透 ， 这种腊八蒜同样可以吃 ， 其中不含有对人体有害的物质 ， 只是其口感并不是很好 ， 吃起来和新鲜大蒜的差别并不是很大 。建议等腊八蒜完全泡绿之后再吃 ， 这样腊八蒜口感更加清脆、同时酸辣可口 ， 吃起来非常开胃解腻 。
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