文章插图
1、食材：鱿鱼500g、食盐5g、生抽10ml、老抽5ml、调和油30ml、鱼露5g、青椒1个、红椒1个、姜1块 。
2、鱿鱼去内脏去黑皮洗净 。
3、切开摊平 ， 刻十字花刀 。
4、切成小块 。
5、青红椒和姜切片 。
6、锅里放底油 ， 烧热后放入姜片 。
7、下鱿鱼翻炒 。
8、放入青红椒 。放料酒、鱼露、生抽、老抽 。
【冷冻鱿鱼丝的做法大全 冷冻的鱿鱼丝怎么炒】9、放少许盐翻炒出锅 。

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