宁夏烫面油香面怎么和

【宁夏烫面油香面怎么和】宁夏烫面油香面和面的方法:将老面提前发好 , 准备好所需面粉,准备适量白糖,用开水烫面并不断搅动,略晾凉之后开始和面,直到和均匀 , 将老面加碱水和烫面再次一起和 , 所有材料一起和均匀后备用,白糖里加入适量面粉一起拌匀,将和好的面拧成大小合适的剂子,在剂子内加入准备好的白糖,并收口后压成面饼 。这样烫面油香面就和好了 。