将大蒜去掉外皮,切好;将四季豆去掉两头的尖角,切好备用;
在锅中放入适量玉米油;用锅铲将切好的大蒜放入锅中;加入切好的四季豆,反翻煸炒,炒至四季豆熟透,不加水煮,这样干煸的四季豆格外好吃;
加入适量食盐和鸡精;
【素炒四季豆的做法】起锅,美味的四季豆就做好了 。
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