文章插图
1、约15分钟左右，其做法如下：
2、原料：小米150克、鸡蛋5个、砂糖50克、牛奶50克、色拉油35克、盐2克、天然香草精3滴 。
3、步骤：
（1）小米提前一晚洗净晾干，放入研磨杯，打成粉 。
（2）将色拉油、牛奶，混合一起搅拌均匀 。
（3）加入5颗蛋黄手动打匀，再筛入打好的小米粉拌匀 。
（4）将5颗蛋白加入几滴柠檬汁或者白醋，再加入白糖，打发蛋白到9分发 。
（5）将蛋白混合蛋黄糊，放入模具，放入微波炉约15分钟即可 。
【微波炉蒸小米糕要几分钟 米糕在微波炉蒸熟多长时间】（6）蒸完取出，凉透切块，即可食用 。
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