1、干葱花葱油拌面：
?。?）首先在锅中放入海米干 ， 小火 。与此同时，将香葱切段，洋葱切圈备用 。
?。?）在小碗中加入适量的黄豆酱、生抽、老抽和绵白糖 ， 搅拌均匀 。并在锅中将洋葱圈炸至透明 ， 此时将干葱花倒入，中火炸制 。
?。?）待葱油锅中的葱白变黄后，将海米干的锅关火 。再次熬制酱汁，至浓稠即可 。
?。?）此时将面煮熟，把熬制好的酱汁倒入底部，面条呈于其上，再浇少许葱油和干干葱花 。一碗香喷喷的拌面就做好了 。
2、干葱花炝油：
【脱水干葱花的食用方法】干葱花下锅，炝上一点儿植物油，拌匀了浇在凉菜或者面上，都是一道不可多得的美味 。但要注意 ， 干葱花不要炝黑了，否则味道会大打折扣 。