日本普通家庭常做的早餐|日本普通家庭常做的早餐,都是什么样的?
日本普通家庭常做的早餐 , 都是什么样的?
对于忙碌的上班族而言 , 每天吃的早餐都在街边的路边摊上 , 来一份豪华套餐煎饼果子 , 再加上一份豆浆油条 。
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那么 , 作为家庭主妇 , 在日本的普通家庭里面 , 最经常做的早餐 , 都是什么样的呢?
打开今天的美食晒照 , 让我们跟随日本主妇的分享 , 一起走进日本的普通家庭 , 来看看她们的早餐都是如何制作出来的吧!
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一、配菜山药沙拉
众所周知 , 传统日式早餐的万能公式就是“饭×主菜×配菜×腌菜×汤” , 其中作为开胃小菜 , 用山药沙拉来作配 , 再好不过了 。
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第一步 , 先把山药去掉皮洗干净 , 然后切成块状 。
第二步 , 把切好的山药块放入油锅里面煎成两面金黄的颜色 , 这个时候就可以出锅了 , 已经熟透了 。
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第三步 , 把梳头的山药捣成泥糊状 。
第四步 , 把腌制的梅干和香葱切成碎末 , 然后和山药泥一起搅拌均匀 。 最后加入调味品 , 这一道“配菜”——山药沙拉就做好了 。
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二、配菜茄汁竹轮烧
第一步:将超市买回来的竹轮(由鱼肉制作)切段 。 这些食材 , 日本超市里面卖的都有 , 制作起来很方便 。
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第二步:取出新鲜的小西红柿作为搭配 , 将西红柿切成块状 。
第三步:取出一根芹菜 , 同样采用块状的切法 。 切好后 , 和西红柿块装在一起备用 。
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第四步:把这些准备好的食材 , 放入油锅上烹饪到熟透了的状态 , 即可 。 三、主菜鰆鱼柚子烧
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第一步 , 从超市里面买回来新鲜的鰆鱼 , 然后用少许盐腌制15分钟 。
第二步 , 把腌制好的鰆鱼块 , 和调制好的柚子汁一起腌制30分钟以上 。
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第三步 , 把腌制入味的鰆鱼捞起 。
第四步 , 盖上盖子蒸3-4分钟 , 这一道主菜就制作好了!
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四、味增汤
日本人的传统早餐里面 , 怎么能够少了一碗热气腾腾的味增汤?制作的方法也很简单 , 第一步 , 提前准备好食材 , 把切好的萝卜金针菇炸豆腐放入锅内一起熬煮 。
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【日本普通家庭常做的早餐|日本普通家庭常做的早餐,都是什么样的?】第二步 , 准备一个小碗放入味增拿一个汤勺在锅中取一点汤 , 让味增化开 , 和锅内煮熟的汤汁一起融合 , 这一道香喷喷的味增汤就熬好了!
看了以上的分享 , 日本普通人的早餐公式 , 饭×主菜×配菜×腌菜×汤的制作就全部完成了 , 端上桌子 , 种类丰富又细致 。
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来源:日本二三事
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