1、增强免疫力：红鲷鱼含有丰富蛋白质，不仅有利于增强自身体液免疫的强度；另外，其中所含的维生素A可以加强呼吸道黏膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增强机体的免疫力 。
2、改善记忆力：红鲷鱼含有丰富磷脂、不饱和脂肪酸，这些营养成分有利于增进大脑细胞的发育，以及加强脑细胞的活性，可以一定程度行改善记忆力和脑垂体后叶素，因此食用可以起到益智商、助记忆的作用，适合一些记忆力的老年人食用 。
【红鲷鱼有哪些功效作用】3、美容养颜：红鲷鱼中含有维生素A和E、不饱和脂肪酸等 ， 可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤平滑和富有弹性，并且食用起来鲜嫩又不肥腻 ， 加之丰富的优质蛋白质 ， 同样可以促进肌肤的弹力，因此，经常食用可以起到美容养颜的作用 。

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