1、苯氨基丙酸是人体八种必需的氨基酸之一，常温下为白色结晶或结晶性粉末固体 ， 减压升华 ， 溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚，广泛用于医药、甜味剂的主要原料和食品等行业 。
2、苯氨基丙酸是生产新型保健型甜味剂阿斯巴甜的主要原料 。阿斯巴甜是经世界卫生组织、粮农组织专家联席委员会认定的安全性食品添加剂，目前有120多个国家、地区政府批准使用，具有甜味纯正、高甜度、营养丰富、矫味增鲜等特点，其甜度是蔗糖的200倍，热值不到其二百分之一 ， 是高血压、心脏病、糖尿病人最理想的甜味剂 。
【知道苯氨基丙酸是什么物质吗】3、研究表

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