三高人饮食应注意哪些 三高人群饮食注意哪些


三高人饮食应注意哪些 三高人群饮食注意哪些

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1、低盐,吃太多盐不利于血压的控制,常用的一些调味品 , 比如食用盐、味精、酱油、辣酱、豆瓣酱,都含有大量的盐,平时做菜的时候应该尽量少放 。还有就是咸菜、腊肉、咸鱼以及榨菜 , 还有一些罐头,含盐量也比较多,应该少吃 , 可以选择富含钾离子的低钠盐,代替平时的食用盐,进行调味 。
2、低脂饮食,脂肪摄入过多会导致肥胖、血压升高、血中胆固醇升高 , 不利于血糖的控制 。脂肪也分为好的脂肪和坏的脂肪,好的脂肪称之为不饱和脂肪酸,多存在于植物油、豆类和大多数坚果当中,这些是可以适当食用的 。坏的脂肪常见的包括饱和脂肪酸和胆固醇 , 饱和脂肪酸常见于动物油,比如猪油、牛油以及鸡油 。胆固醇也存在于动物内脏、肥肉、蟹黄、鱼籽、奶油、蛋黄和油炸食品当中,这些坏的含有坏脂肪的食物也尽量避免食用,防止血脂升高 。
3、选择含糖量低或者是升糖指数低的食物,糖分高的食物就会导致血糖升高比较明显,加重胰腺的负担 , 在体内也会转化为血脂 。不要吃各种糖类、蜜饯、水果、果汁、果酱这些糖分比较高的食品,面包、糕点等含淀粉比较高的食物 。主食可以适当的增加粗粮的比例,比如荞麦、莜麦、燕麦、玉米面、紫山药等等,富含食物纤维但淀粉含量比较低 。同时可以多吃一些绿叶的蔬菜,补充维生素和微量元素 。
【三高人饮食应注意哪些 三高人群饮食注意哪些】4、遵循上述的原则,高血压、高血糖、高血脂的患者,饮食应该注意科学搭配,谷类为主优选粗粮,减少烹调油和食用盐的用量,多吃新鲜的蔬菜、奶类、豆制品和豆类 , 适当的吃一些鱼类、禽类蛋白和瘦肉 。