莲蓉如何做 _知识经验

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1.莲蓉是由莲子、糖、油等配料制成的食品。红莲蓉是由莲子和红糖制成的。白莲蓉是由莲子和糖制成的。黄莲蓉的皮是红糖和油做的，所以是黄色的。储存应避免阳光直射和低温。
2、莲子500克，温水浸泡，去皮，武火蒸熟，用刀压成泥，制成糊状。
【莲蓉如何做】3.用铜丝将莲子糊拧成极细的糊状。
4.锅里放油，烧热，放入白糖翻炒，放入莲蓉翻炒，吐油，不粘锅，出锅即成。注意:馅料是黄色的。小火翻炒，勤翻。
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