莴笋：
是一种低热量、高营养价值的蔬菜，且肉质细嫩，生吃热炒都可以，莴笋炒是一道很普通的家常菜，莴笋口感鲜嫩，口感爽脆 。
莴笋炒肉
材料：莴笋200克，猪肉适量，地瓜粉适量，葱适量，酱油适量，食盐适量 。
做法：
1、莴笋与猪肉切片放置 。
2、锅内加入油 ， 烧热后加入瘦肉煸炒，起锅备用 。
3、原锅留油加入莴笋煸炒 。
【莴笋配什么炒好吃】4、加入瘦肉炒均，加盐调味，焖5分钟即可 。

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