1、食材：豆腐100g ， 胡萝卜20g，鲜香菇50g，黄瓜30g，盐3g ， 胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g 。
【炖豆腐怎么做】2、鲜香菇切丁，胡萝卜切?。?黄瓜切?。垢卸?。
3、锅中放油，倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鲜，倒入水 ， 加盐，白糖，胡椒粉和蘑菇精调好味道 。
4、倒入豆腐炖煮入味，勾芡放入胡萝卜和黄瓜 ， 摆盘装饰后装盘即可 。
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