文章插图
1、我们平时在家里自制蒸蛋糕的时候如果不注意就有可能导致蛋糕蒸完之后会回缩，想要蛋糕不回缩，首先要注意的就是做蛋糕打发蛋清这一步，一定要充分打发才能保持蛋白霜、蛋糕的稳定 。
【水蒸蛋糕不回缩技巧 水蒸蛋糕不回缩技巧窍门】2、其次就是在蒸蛋糕的时候，等到蛋糕蒸完了之后不要立即打开蒸锅，而是要将蛋糕放在锅中闷一段时间，然后晾凉脱模，这样就不会让蛋糕因为突然接触到温差太大的冷空气而回缩了 。
- 没有酵母可以做蛋糕吗 没有酵母粉能做蛋糕吗
- 闺蜜生日蛋糕上写个性
- 蛋糕的简单制作方法
- 天冷离合器回弹不畅 天冷离合器弹不回来
- 榴莲芝士蛋糕
- 四人的蛋糕需要多少寸合适呀
- 黄油蛋糕的做法 黄油蛋糕的做法电饭煲
- 隔水蒸米饭多长时间 蒸米饭多长时间
- 生日蛋糕上写的创意8字
- 怎么自己在家里做蛋糕