正宗麻辣龙虾的做法正宗麻辣龙虾的做法配料 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于正宗麻辣龙虾的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：小龙虾200克，干辣椒20克，辣椒酱20克，花椒20克，大葱2根，姜片4片，香叶4片，大蒜5瓣，八角1个，桂皮1个，酱油45毫升，酱油15毫升，红糖8克，盐5克，高度白酒30毫升。
【正宗麻辣龙虾的做法正宗麻辣龙虾的做法配料】2、小龙虾洗净，葱、姜、蒜切碎，辣椒切块。
3、比平时多加一点油，加热至三成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜，炒香。
4、将洗净的小龙虾翻炒均匀，然后倒入白酒、淡、深酱油，加入白糖翻炒至香。
5、待看到小龙虾卷曲后，加入香脂叶、八角、桂皮等香料，倒入200ml清水，盖上锅盖，中火煨8分钟，最后加入适量盐调味，调大火至汤汁微干。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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