“蚝壳窗”“蚵壳厝”，和贝类一起住在壳里…… _健康小知识

文图/刘毅
贝类是无脊椎动物中较贴近人类生活的类群，与我们的衣、食、住、行密切相关。贝类为了保护柔软的身体和内脏，给自己盖了各式各样的“房子” ，人类也从中得到启发，运用贝类的生存智慧创造出样式各异的奇妙建筑。

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从悉尼港口远眺，悉尼歌剧院就像一个张开的贝壳，栩栩如生
贝壳立外形
贝类给自己造“房子”可是一件辛苦活，耗时耗力，而且“房子”并非越大、越厚重就越好，而是在有限的材料和能量的前提下打造“薄壳结构” 。
其实生物界除了贝壳外，各种蛋壳、龟壳、人类的头盖骨等也都是类似的曲度均匀、质地轻巧、非常耐压的“薄壳结构” ，符合一定的力学原理，这种结构带给设计师和建筑师大量的设计灵感。
扇贝可能是贝类里的“最佳建筑灵感输出者” 。扇贝壳不厚但较坚固、大多呈拱形、具有一定的跨度和容积。这些特点被人类转化为“用料少、跨度大、空间广、坚固耐用”的设计理念并运用于建筑上。

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比如大名鼎鼎的世界文化遗产——澳大利亚的悉尼歌剧院，偌大的音乐厅内部没有一根柱子，异常空旷，音响效果极佳。正是扇贝为设计师们带来了灵感，解决了大容量、大跨度、无内柱和剧场音效等问题，使其成为世界著名的表演艺术中心。

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大连贝壳博物馆
辽宁省大连市也有一个外形酷似贝壳的建筑——大连贝壳博物馆。除外形外，建筑物内部螺旋形楼梯也是腹足类螺旋形贝壳内部结构的映照，令人大开眼界。大型平缓的螺旋形楼梯在其他的大型博物馆里也有出现，比如著名的梵蒂冈博物馆。
贝壳做建材
明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“南海人以其蛎房砌墙，烧灰粉墙。 ”这句话记录了贝壳作为建材的两种用途，其一是用牡蛎壳砌墙，其二是把牡蛎壳烧成灰后用于粉刷墙。

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在福建省泉州市的蟳埔村保留着许多用牡蛎壳砌墙的建筑，当地人称它们为“蚵壳厝”（厝是房屋的意思）。据考证，蚵壳厝出现在明末清初，距今已有400多年的历史，而建造蚵壳厝的牡蛎壳并非产自本地。蟳埔是泉州海上丝绸之路起点的重要港口，从泉州出发的商船，到达非洲东海岸卸货后，船员们会在返航前将散落在海边的牡蛎壳收集后装在船上压舱，返回泉州后便堆放在海边。为了解决海边海风咸湿、日晒强、腐蚀性大、建筑材料不足等问题，当地人捡拾牡蛎壳，搅拌海泥来砌墙，无意间创造了极具特色的贝饰古民居。墙体里的牡蛎壳中空，既耐腐蚀又透气，隔音效果好且冬暖夏凉，类似真空保温杯的原理。此外，蚵壳厝墙体十分坚固，素有“千年砖、万年蚵”的美誉，是海洋生物物尽其用的典范。

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在水泥出现之前，石灰曾是古代主要的建筑材料之一。在缺少石灰石资源的中国沿海地区，贝壳尤其是牡蛎壳煅烧是获取石灰的主要途径，被称为“蚵灰”或“蛎灰” 。蛎灰具有很好的胶结性，早在唐代即被人们发现并运用。蛎灰作为建材之所以能经久不衰，是因为它有能让墙面平整不龟裂；冬暖夏凉，南风天墙面不结露；天然材料无异味；除臭、调湿、隔热、隔音等优点。